Essayer de les présenter sous des formes que les enfants apprécient (purées, gratins,…). De même, les légumes non féculents sont également riches en fibres. Posted By: sherazade on: avril 30, 2016 In: féculent, pâtes, Plats 16 Comments. L’épinard fait partie de l’ordre des Caryophyllales et son nom scientifique est Spinacia oleracea. Pas besoin d’autre féculent en guise d’accompagnement, puisque ce muffin au thon comporte aussi des glucides, de par l’ajout de farine. au Home Plats féculent Cannelloni aux épinards et fêta. Les meilleurs féculents pour la santé Vous devez ainsi consommer en priorité des haricots blancs, environ 100 calories les 100g, des petits pois pour 80 calories les 100g, de la polenta (issue du maïs) environ 65 calories les 100g ou encore des lentilles pour environ 115 calories les 100g. 5 chouettes façons d'associer légumes et féculents - 750g Les protéines, elles, sont le véritable carburant de la croissance au moment de l’adolescence, qu’elles soient d’origine végétale (légumineuses) ou animales (viandes, œufs…). Facile. Assaisonnez ensuite de sel, de poivre et de noix de muscade. Elles constituent une bonne alternative sans gluten, avec un indice glycémique plus bas que le blé, il ne fera pas monter votre glycémie en flèche. Cuisson des Légumes & Féculents Répondre Re: Re: quel légume avec un saumon au vin blanc ou au champagne ? 1. Quelle quantité de féculent le soir ?