Blanquette de poissons Quel vin boire avec une blanquette de veau - Cuisine AZ quel vin avec une blanquette de poisson Avec quels plats accompagner un vin ? Faites les précuire à la vapeur (12 minutes) ou dans une casserole d'eau (20 minutes). QUEL VIN AVEC UNE Tournez-vous vers des vins gras et fruités, comme on peut en trouver Bourgogne. 16. Que boire avec un cabillaud ? - Mets & Vins - Les Grappes Préparation: Epluchez les carottes et coupez les en rondelles, nettoyez les oignons, coupez les en 4, nettoyez le vert. Trop légers, ils s’effaceraient devant le caractère de la blanquette. La blanquette se déguste traditionnellement avec du riz, mais pour varier les plaisirs, pensez aux pommes de terre, aux tagliatelles fraîches voire des gnocchis.

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