Texture: Sec. Goût: Fruité / Floral. POUR EN SAVOIR UN PEU PLUS SUR LE MOUTON D’OUESSANT Si camembert ou comté sont souvent plébiscités, il serait dommage de se priver des fromages de brebis, au goût plus ou moins typé ou délicat. S'ils font bonne figure sur le plateau de fromages, ils s'apprécient aussi à l'apéritif ou cuisinés. Conservation: À conserver entre +2°C et +8°C. France, Trek Plan de localisation, horaires d'ouverture 4,00 € Accueil. Et il est devenu réalité. Fromage de brebis Ekiola petite tomme 30.00€ 23.00€ / Kg. Ce … Fromage Monastique Tome de Brebis +/- 4KG (grand format) … ACCUEIL. Unglaublich vollmundiges leicht spritzig-fruchtiges Aroma mit einer … Issu du système agropastoral, ce fromage de brebis millénaire tient son nom de la vallée d'Ossau (Béarn) et du massif d'Iraty (Pays Basque). Les moutons d'Ouessant peuvent naturellement présenter une robe noire, brune ou blanche. Des boutons d’une apparence bien plate. Au sein de notre ferme située en plein coeur du Pays basque à GAMARTHE, à une dizaine de kilomètres de St Jean Pied de Port, nous transformons et affinons nous même l'intégralité de la production laitière de nos brebis. Si la Bretagne est la première région laitière française, elle n’a pourtant jamais vraiment été une terre réputée pour ses fromages. On trouve cependant de plus en plus de producteurs bretons qui font du fromage de vache, de chèvre, de brebis et même de bufflonne. Poids: 1/8 : 535 g Quart : 1.07 kg Demi : 2.14 Kg Entier : 4.29 Kg. 3,20 € Fromages de brebis. L'ÉLEVAGE; NOS FROMAGES; FABRICATION DU FROMAGE; CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE. Fromages de brebis. Une race adaptée à l'éco-pâturage. Tél : 02 98 28 76 51 ou contacter par mail île en vrac. BÛCHETTE FRAÎCHE BREBIS. Mais on peut aussi le cuisiner et le proposer en cheesecake. Tome aux algues : nori, dulse et laitue de mer composent les algues qui offrent une pointe iodée en bouche pour ce fromage.Une véritable tomme bretonne qui allie le … Le nombre de moutons est adapté à la taille de la parcelle, généralement 2 à 3 moutons d’Ouessant pour une superficie de 1’000m2. Er hat eine Elfenbeinfarbene essbare Rinde und einen festeren nicht fließenden Teig. Charcuterie Crèmerie Epicerie Fine. Cette race uniformément blanche est essentiellement utilisée pour la production de viande. Matières Grasses : Vente en ligne de Ossau-Iraty , fromage de brebis du Béarn A celles-ci il doit sa très petite taille et sa très grande rusticité. Mouton d'Ouessant - Races de Bretagne

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